A nova identificação de alimentos traz mudanças importantes para o consumidor. Com a implementação das novas regras, as informações nutricionais ficam mais fáceis de entender. O objetivo é apoiar os consumidores na escolha de produtos mais saudáveis. Entre as principais novidades está a obrigatoriedade da apresentação do valor de ene

A rotulagem de alimentos é fundamental para garantir a informação aos consumidores. Consultores em rotulagem de alimentos são responsáveis por elaborar rótulos que sejam informativos, cumprindo as regras vigentes. Eles possuem expertise em segmentos da rotulagem, como ingredientes, informações de valor energético e instruções de uso.